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アレルギー物質 及び 原材料、米トレーサビリティについて

アレルギー物質について

特定原材料(卵・乳・小麦・そば・落花生)やその他のアレルギー物質に関するご質問は、下記メールアドレスまで、お問い合わせ下さい。
※ 梅の花で使用している大豆製品は(湯葉・豆腐・豆乳)は遺伝子組み換えなどの、バイオ技術を行っておりません。
※ 表示しているエネルギー (カロリー)は「日本食品分析センター」及び、「五訂 日本食品標準成分表」をもとに算出した目安値です。　　

平成22年4月17日記載 

販売用豆腐ハンバーグ材料原産国について

商品名 豆腐ハンバーグ 130ｇ
豆腐ハンバーグ 55ｇ ５個入り
材料原産国
豆腐：大豆 　アメリカ (加工場所 日本)
牛肉 　オーストラリア
豚肉 　アメリカ・カナダ

販売用とうふしゅうまい材料原産国について

商品名 とうふしゅうまい
材料原産国
豆腐：大豆 　九州産
鶏肉 　九州産
海老 　ベトナム・ミャンマー

販売用かにしゅうまい材料原産国について

商品名 かにしゅうまい
材料原産国
かに 　アメリカ・カナダ
スケソウダラ 　アメリカ・日本

販売用蓮根饅頭材料原産国について

商品名 蓮根饅頭
材料原産国
蓮根 　中国

米トレーサビリティについて

梅の花飲食店舗(湯葉と豆腐の店梅の花かにしげ、ほたる）にて提供しているご飯は国産米を使用しております。