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アレルギー物質 及び 原材料、米トレーサビリティについて

アレルギー物質について

特定原材料(卵・乳・小麦・そば・落花生・海老・かに)やその他のアレルギー物質に関するご質問は、下記メールアドレスまで、お問い合わせ下さい。
※ 梅の花の自社工場で製造している大豆製品は(木綿豆腐、絹ごし豆腐、豆乳)は国産大豆を使用しています。豆腐しゅうまい・飛龍頭用豆腐はカナダ産を使用しております。
※ 表示しているエネルギー (カロリー)は『食品成分分析値』及び『五訂増補 食品成分表2010』をもとに算出した目安値です。  

 

販売用豆腐ハンバーグ材料原産国について

商品名 豆腐ハンバーグ 130g
豆腐ハンバーグ 55g 5個入り
材料原産国
豆腐:大豆  カナダ (加工場所 日本)
牛肉  オーストラリア
豚肉  アメリカ・カナダ

販売用とうふしゅうまい材料原産国について

商品名 とうふしゅうまい
材料原産国
しぼり豆腐:大豆  カナダ産
鶏肉  九州産
海老  ベトナム・ミャンマー・インド

販売用かにしゅうまい材料原産国について

商品名 かにしゅうまい
材料原産国
かに  アメリカ・カナダ
スケソウダラ  アメリカ・日本

販売用蓮根饅頭材料原産国について

商品名 蓮根饅頭
材料原産国
蓮根  中国

米トレーサビリティについて

梅の花飲食店舗(湯葉と豆腐の店梅の花、かにしげ、チャイナ、花小梅、ほたる)にて提供しているご飯は国産米を使用しております。 
 

平成26年2月14日記載

お問い合わせ先メールアドレス info@umenohana.co.jp

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