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湯葉と豆腐の店　梅の花

梅の花 富山店

「湯葉と豆腐の店　梅の花」ではお客様の健康を考えて、安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に、丹精込めて、作っています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。
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店内雰囲気

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店舗所在地

住所 〒939-2706
富山県富山市婦中町速星123-7（ファボーレさん隣り）
電話番号 076-466-0888
営業時間 11:00～16:00(15時オーダーストップ)
17:00～22:00(21時オーダーストップ)
定休日 年末年始
駐車場 無料
最大利用人数 48名様
個室 有り
テーブル席 無し
車椅子対応 ×（※お気軽にお問い合わせください。）
掘りごたつ 有り

ファボーレ横の数奇屋造りのお店です。お庭を眺めながらのお食事をお楽しみ下さい。
笑顔いっぱいのスタッフがお迎えいたします。送迎バスもございますので、
お気軽にお問い合わせ下さい。　濱田支配人より

バス送迎あります。
※台数に限りがあります。詳しくは店舗へお問い合わせ下さい。
※ランチメニューは平日・土曜日のみ

メニュー

季節の特別懐石

茜　あかね
5,000円(税込)
小鉢二種
・小松菜と菊花のお浸し　きのこ添え
・柿の白和え　釜仕立て
お造り二種（平目・〆秋刀魚）
焼き胡麻豆腐
豆乳チーズフォンデュ
鴨ロース寿し　味噌漬フォアグラ添え
野付産 帆立貝のカダイフ揚げ
阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん
デザート二種
・安納芋ぷりん
・柚子ようかん

945kcal
※22年9月1日～22年11月末日まで
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楓　かえで
7,000円(税込)
小鉢二種
・小松菜と菊花のお浸し　きのこ添え
・柿の白和え　釜仕立て
お造り二種（平目・〆秋刀魚）
焼き胡麻豆腐
豆乳チーズフォンデュ
鴨ロース寿し　味噌漬フォアグラ添え
あわび料理（※選択）　又は　松茸の土瓶蒸し　又は　黒毛和牛ロースの溶岩焼き
野付産 帆立貝のカダイフ揚げ
阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん
デザート二種
・安納芋ぷりん
・柚子ようかん

（※あわび料理は、「煮あわび」又は「冷製柔らかあわびの柚子ジュレ掛け」の選択となります。）
※22年9月1日～22年11月末日まで
穫　みのり
9,000円(税込)
小鉢二種
・小松菜と菊花のお浸し　きのこ添え
・柿の白和え　釜仕立て
お造り二種（平目・〆秋刀魚）
焼き胡麻豆腐
豆乳チーズフォンデュ
鴨ロース寿し　味噌漬フォアグラ添え
あわび料理
※選択料理　松茸の土瓶蒸し　又は　黒毛和牛ロースの溶岩焼き
野付産 帆立貝のカダイフ揚げ
阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋
稲庭うどん
デザート二種
・安納芋ぷりん
・柚子ようかん

（※あわび料理は、「煮あわび」又は「冷製柔らかあわびの柚子ジュレ掛け」の選択となります。）
※22年9月1日～22年11月末日まで
■ご留意点
※器や料理内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※カロリーは目安表示です。
※お弁当はお時間がかかる場合があります。お早めにお申し込み下さい。
※お正月・大型連休・お盆期間はランチメニューを休止する場合があります。
　 詳しくは直接店舗へお問い合わせ下さい。

創作懐石料理

なごみ　秋
3,600円(税込)
小鉢三種
・小松菜と菊花のお浸し
・柿の白和え
・胡麻豆腐
茶碗蒸し　上海蟹味噌あん掛け
たぐり湯葉のお造り
名物　とうふしゅうまい
湯豆腐
海老真丈のカダイフ揚げ
生麩田楽
豆腐サラダ
赤出汁（表記は汁物）
松茸炊き込み御飯
自家製八女漬物 ※関西関東は「香の物」
デザート二種
・安納芋ぷりん
・柚子ようかん

974kcal
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梅の花膳　極
5,100円（税込）
～梅の花膳を少し贅沢にした特別懐石～

小鉢
季節のお浸し
湯葉煮
茶碗蒸し
季節のお造り
特製かにしゅうまい
おしのぎ
引き上げ湯葉
生麩田楽
湯葉揚げ
選択料理
汁物
飯物
香の物
デザート

（※2名様より承ります写真はイメージです）
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花かご弁当
3,300円（税込）
～湯豆腐とかごに盛られた贅沢弁当～
嶺岡豆腐
茶碗蒸し
名物　とうふしゅうまい
湯豆腐
花かご弁当
湯葉吸物
飯物
香の物
デザート
（三宮・心斎橋・川越・郡山・静岡店除く）
（銀座並木通店はお昼のみ提供）
1105kcal
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野菜と豆乳のしゃぶ膳
4,100円（税込）
～国産豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ～
たぐり湯葉
茶碗蒸し
生麩田楽
名物　とうふしゅうまい
豆腐サラダ
国産豚と季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
豆乳雑炊リゾット風
香の物
デザート　
（※2名様より承ります・写真は九州のイメージです）
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梅の花膳
4,100円（税込）
～梅の花一番人気のおすすめ懐石～
嶺岡豆腐
お浸し
湯葉煮
茶碗蒸し
お造り
名物　とうふしゅうまい
おしのぎ
湯豆腐
生麩田楽
湯葉揚げ
湯葉グラタン
湯葉吸物
飯物
香の物
デザート
1140kcal
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しあわせ膳
4,600円（税込）
～目の前で出来るお豆腐と手桶湯葉中心の懐石～
おから生野菜添え
茶碗蒸し
手桶湯葉
湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り
湯葉の小袖寿司
ふく福豆冨　二色あん掛け（野菜あん・麻婆あん）
豆腐の溶岩焼き
海老真丈の湯葉包み揚げ
湯葉吸物
飯物
香の物
デザート　
（※2名様より承ります）
（三宮・心斎橋店除く）
1036kcal
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お子様ランチ
1,500円（税込）
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■ご留意点
※器や料理内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※カロリーは目安表示です。
※お弁当はお時間がかかる場合があります。お早めにお申し込み下さい。
※お正月・大型連休・お盆期間はランチメニューを休止する場合があります。
　 詳しくは直接店舗へお問い合わせ下さい。

ランチ・お弁当

・賀茂川ランチ
3,000円（税込）
～お好きなものを選べるお得なランチ～
小鉢二種
茶碗蒸し
季節のお造り
選択料理（湯豆腐 又は 特選冷豆腐）
生麩田楽
選択料理（手作りふわふわ豆腐ハンバーグ 又は 魚の西京焼き 又は 肉豆腐）
汁物
飯物
香の物
季節のデザート
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月ランチ・膳（九・西）
2,200円(税込)
～秋だけの特別ランチ～
小鉢二種
・小松菜と菊花のお浸し
・柿の白和え
茶碗蒸し　上海蟹味噌あん掛け
名物　とうふしゅうまい
里芋まんじゅう　菊菜あん
豆腐サラダ
海老真丈のカダイフ揚げ
赤出汁（表記は汁物）
松茸炊き込み御飯
自家製八女漬物 ※関西関東は「香の物」
デザート二種
・安納芋ぷりん
・柚子ようかん

786kcal
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更紗～さらさ～（関西・中京・北陸・中国・四国）
1,800円（税込）
～おすすめのお手軽ランチ～
小鉢
茶碗蒸し
温めん
湯葉揚げ
揚げ出し豆腐
湯葉吸物
鰻セイロ
香の物
デザート
（三宮店・心斎橋店を除く）
757ｋｃａｌ
◇◇梅の花・ランチ◇◇（関西・中京・北陸・中国・四国）
2,000円（税込）
～湯豆腐と人気メニューを集めたランチ～
小鉢
茶碗蒸し
たぐり湯葉のお造り
生麩田楽
湯葉揚げ
湯豆腐
煮物
湯葉吸物
飯物（和風ドリア・鰻セイロ・季節御飯の中からお選び下さい）
香の物
デザート
801kcal
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ふるさと弁当
1,600円（税込）
606kcal
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華弁当
2,100円（税込）
919kcal
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懐石弁当
3,700円（税込）
1328kcal
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■ご留意点
※器や料理内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※カロリーは目安表示です。
※お弁当はお時間がかかる場合があります。お早めにお申し込み下さい。
※お正月・大型連休・お盆期間はランチメニューを休止する場合があります。
　 詳しくは直接店舗へお問い合わせ下さい。

こだわりの単品いろいろ

阿武隈川メイプルサーモンの黒酢焼き
1,400円（税込）
アーモンドと玄米を乗せ、黒酢でさっぱりと焼き上げました。
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松茸の土瓶蒸し
1,000円（税込）
松茸の香りを土瓶蒸しで満喫下さい。
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野付産 帆立貝のかき揚げ
800円（税込）
帆立の甘みとさくさくした食感をお楽しみ下さい。
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みつせ鶏とつくね芋のつみれ味噌鍋（小鍋）
1,200円（税込）
みつせ鶏と秋の味覚を味噌鍋にしたてました。
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豆乳チーズフォンデュ
1,200円（税込）
生麩と温野菜を豆乳フォンデュソースでお楽しみ下さい。
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鴨ロース寿し　味噌漬フォアグラ添え
1,000円（税込）
珍しい鴨肉のお寿しです。濃厚な旨味をお楽しみ下さい。
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〆秋刀魚寿し
700円（税込）
脂がのった秋刀魚を黒酢〆にしました。さっぱりとお召し上がりいただけます。
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■ご留意点
※器や料理内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※カロリーは目安表示です。
※お弁当はお時間がかかる場合があります。お早めにお申し込み下さい。
※お正月・大型連休・お盆期間はランチメニューを休止する場合があります。
　 詳しくは直接店舗へお問い合わせ下さい。